fresh fish longline fishing vessel in Florida, USA
PT Samuel Jaya Maritim kembali memperkuat eksistensinya di panggung internasional. Kru profesional kami telah resmi diberangkatkan dan kini bertugas di atas kapal penangkap ikan komersial yang berbasis di Florida, Amerika Serikat menggunakan Metode Longline.
⚓ Spesifikasi Kapal & Metode Longline
Teknologi Rawai Modern
Menggunakan sistem hidrolik otomatis untuk efisiensi tinggi di perairan Atlantik.
- Main Line: Monofilamen berkekuatan tinggi.
- Circle Hooks: Menjaga kelestarian ekosistem laut.
- Target: Tuna & Swordfish premium.
❄️ Sistem Pembekuan (Cold Chain)
Ultra-Low Temperature
Pembekuan ekstrem untuk menjaga kualitas sel daging tetap segar sempurna.
- Blast Freezer: Mencapai suhu hingga -60°C.
- Brine System: Pendinginan cepat merata.
- FDA Standards: Sesuai standar keamanan pangan AS.
🧊 Perawatan Fresh Fish & coldstorage on board
Higienitas Internasional
Penanganan teliti untuk menjaga tekstur dan kesegaran fisik ikan.
- Slurry Ice: Pendinginan bubur es instan.
- Ikejime: Teknik pelumpuhan saraf untuk kualitas rasa.
- HACCP Standards: Protokol sanitasi ketat.