Muttergesellschaft & Fabriktrawler erfahrene indonesische Fischer Meeresfrüchteverarbeiter
Mutterschiff: Die riesige Fischverarbeitungsfabrik auf See
Fisch-Mutterschaft (Bekannt als Mutterschiff oder Fischfabrikschiff) ist eine schwimmende Verarbeitungs- und Gefrieranlage im Ozean. Dieses riesige Schiff fängt nicht immer selbst Fisch, sondern erhält die Fänge von kleineren Fischereiflotten (wie Trawlern oder Ringwaden), um sie zu verarbeiten, zu gefrieren und verpacken, bevor sie an Landhäfen verteilt werden.
Betriebskategorien von Mutterschiffen
Reefer Mutterschiff (Fracht-Mutterschiff)
- Hauptfunktion: Empfängt (Umschlag), gefriert und lagert Fisch von kleineren Fischereifahrzeugen.
- Konservierungssystem: Riesiger gekühlter Laderaum mit Temperaturen von -40°C bis -60°C.
- Vorteile: Ermöglicht Fischereiflotten, das Verschwenden von Treibstoff zu vermeiden, wenn der Laderaum voll ist und sie zum Hafen zurückkehren müssen.
- Besatzung: Dominiert von Kranführern, Stevedores und Kühltechnikern.
Fabrik Trawler (Fangfabrik)
- Hauptfunktion: Hybrides Schiff. Neben großen Schleppnetzen zum Fangen von Fisch hat dieses Schiff auch eine vollständige Verarbeitungsanlage auf dem unteren Deck.
- Verarbeitete Produkte: Produziert verzehrfertige Fischfilets, Fischpaste (Surimi), Fischmehl und Fischöl.
- Dauer auf See: Monate auf See (wie im Beringmeer oder Nordatlantik) ohne Anlegen.
- Besatzung: Benötigt Hunderte von Arbeitern für das Verarbeitungsförderband.
3 Hauptprozesse auf dem Mutterschiff
1. Umschlag (Transfer auf See)
Transfer von Fängen von Trawler zu Mutterschiff. Mit riesigen Fischpumpen oder großen Winden inmitten der tosenden Wellen des offenen Meeres.
2. Verarbeitungsfabrik
Fisch gelangt auf das Förderband der Fabrik. Arbeiter schneiden, filetieren, entleiben und sortieren schnell die Fischgrößen mit Maschinen oder manuell.
3. Schockgefrieren & Verpackung
Verarbeiteter Fisch wird sofort in einem Schockfroster-Tunnel gefroren, in Kartons verpackt und im Supergefrierlager gelagert.
Beste Besatzungslösungen für Schiffsfabriken (Fischverarbeiter)
Die Arbeit im Rumpf eines riesigen Mutterschiffs mit Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt und einem *Schicht*-Arbeitssystem (12 Stunden Arbeit / 12 Stunden Freizeit) erfordert außergewöhnliche körperliche und geistige Ausdauer.
Warum indonesische Arbeitskräfte wählen?
- Extreme körperliche Ausdauer: Bewiesen, dass sie in der gekühlten Umgebung des Schiffs arbeiten und Produktionsziele auf See erreichen können.
- Manuelle Geschicklichkeit: Hochqualifiziert im Sortieren, Schneiden und Verpacken von Fisch wie Surimi, Pollock oder Krabben schnell und ordentlich.
- Vollständig zertifiziert: Die Rekrutierung über PT Samuel Jaya Maritim stellt sicher, dass die Arbeiter in der Schiffsfabrik (Fischverarbeiter), Windenführer und Techniker mit Grundausbildung in Sicherheit (BST), Seefahrerbüchern ausgestattet sind und medizinische Tests bestehen.
Vielversprechende Karrieren in Schiffverarbeitungsanlagen
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Hauptbetriebsbereiche von Mutterschiffen
Großflächige Mutterschiff- und Fabrik Trawler-Flotten operieren in der Regel in subarktischen Gewässern und internationalen Ozeanen, unter den Flaggen großer Länder wie: